外銷與行業(yè)預(yù)判建議
茉莉花茶是中國特有的再加工茶類，具有歷史悠久、工藝獨特、產(chǎn)銷量大、消費面廣、文化底蘊深厚等特色。為及時準(zhǔn)確地掌握中國茉莉花茶產(chǎn)銷動態(tài)情況，研判行業(yè)發(fā)展趨勢，指導(dǎo)生產(chǎn)、加工、營銷、科研等工作，中國茶葉流通協(xié)會于2018年6-7月在全國范圍內(nèi)，向茉莉花茶主產(chǎn)銷區(qū)政府、行業(yè)組織、骨干龍頭企業(yè)、科研機構(gòu)等開展了年度例行調(diào)研，并經(jīng)會商，形成《2018中國茉莉花茶產(chǎn)銷形勢分析報告》。
銷售市場
02 外銷
作為中國傳統(tǒng)的特種茶之一，茉莉花茶長年遠(yuǎn)銷日本、摩洛哥、美國、俄羅斯、香港、德國、馬來西亞、新加坡、塞內(nèi)加爾、斯里蘭卡等國家和地區(qū)，并在當(dāng)?shù)厥袌鱿碛辛己寐曌u。
（數(shù)據(jù)由中國茶葉有限公司提供）
2017年花茶出口形勢
2017年，中國茶葉出口總量35.53萬噸，出口總額16.1億美元，平均單價4.53美元/公斤。其中，花茶出口數(shù)量6165噸，比增6.1%，占2017年茶葉出口總量的1.75%；出口金額5093萬美元，比增6.5%，占總額的3.17%；出口單價8.26美元/公斤，與2016年基本持平，居各出口茶類的第二位。
2017年中國花茶出口概況（單位：噸/萬美元）
（數(shù)據(jù)由中國茶葉有限公司提供）
（數(shù)據(jù)由中國茶葉有限公司提供）
近十年發(fā)展形勢
回顧近十年中國花茶出口數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)：茉莉花茶的出口數(shù)量徘徊于5800-7400噸之間；2010年-2013年處于頂峰階段，2013年以后出口數(shù)量逐漸減少，2017年實現(xiàn)止跌回升，但仍比2008年減少了8%。而在出口金額上，則始終呈逐漸增長態(tài)勢；2017年茉莉花茶出口金額比2008年增長了48%，出口金額的增長主要得益于出口單價的提升。十年來，受原材料、人工費用持續(xù)攀升及人民幣升值因素影響，中國花茶的出口平均單價呈穩(wěn)步上升趨勢，僅在2016年比增略有回落；至2017年，茉莉花茶出口單價相較2008年已上升61%。
（數(shù)據(jù)由中國茶葉有限公司提供）
（數(shù)據(jù)由中國茶葉有限公司提供）
（數(shù)據(jù)由中國茶葉有限公司提供）
花茶出口需要破局
盡管當(dāng)前中國花茶出口形勢總體向好，但正視困局與重視破局才是真正保證其可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。當(dāng)前，制約中國花茶出口的五大困局：第一是歐盟對茶葉衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)苛，大幅度提升抽檢頻率，嚴(yán)重制約著我國對歐盟茶葉出口。第二是摩洛哥于2018年9月對茶葉實施新農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，對我國向該市場的茶葉出口產(chǎn)生嚴(yán)重影響。第三是中美貿(mào)易摩擦不斷升級，茶葉雖尚未被列入美國加稅清單，但對美茶葉出口仍存在隱憂。第四是國內(nèi)人工成本不斷攀升、為應(yīng)對國外農(nóng)殘衛(wèi)生安全要求而產(chǎn)生的生產(chǎn)管控費用大幅增加、人民幣匯率雙向波動等內(nèi)在壓力，以及國外主流市場無法接受大幅漲價、其它新興花茶產(chǎn)茶國運用價格成本優(yōu)勢擠占國際份額等外部壓力，對中國花茶出口造成了雙重擠壓。第五是在國際市場上對花茶宣傳推廣不足，產(chǎn)品及消費群體老化，新產(chǎn)品研發(fā)、包裝更新?lián)Q代、新消費群體培養(yǎng)不力、新市場拓展乏力等。為此，中茶公司建議全行業(yè)要提高質(zhì)量安全水平，明確定位目標(biāo)區(qū)域市場，加強科技含量，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，加大宣傳推廣，積極融入文化交流，積極打造具有國際競爭力的品牌產(chǎn)品等舉措。
行業(yè)預(yù)判與建議
01
預(yù)判
從目前匯總的情況分析，在各主產(chǎn)區(qū)政府的大力扶持與引導(dǎo)下，國內(nèi)茉莉花茶產(chǎn)銷企業(yè)均在品牌發(fā)展、銷售渠道建設(shè)等方面不斷探索與升級，預(yù)計：2018年，中國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展——茉莉鮮花產(chǎn)量和價格溫和上漲；橫縣茉莉花茶仍是市場主導(dǎo)產(chǎn)品，但犍為茉莉花茶呈現(xiàn)較好上升趨勢，全國花茶產(chǎn)量將保持在10萬噸左右，增幅在5%以內(nèi)；花茶加工技術(shù)與質(zhì)量將穩(wěn)步提高，一批主打高端市場的茉莉花茶品牌和單品將應(yīng)市場要求而出現(xiàn)；產(chǎn)品的總體價格穩(wěn)中有升；電商、微商銷售活躍并且有望實現(xiàn)突破性發(fā)展；品牌企業(yè)進(jìn)一步得到消費者認(rèn)可，產(chǎn)銷量持續(xù)提高；茉莉花茶市場進(jìn)入上升期，行業(yè)士氣得以提振，茉莉花茶市場或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)下一個新的增長點。
02
建議
提高花農(nóng)茶企收入
要采取有效的措施，控制當(dāng)前全國茉莉花種植面積的減少趨勢，保持茉莉花生產(chǎn)的穩(wěn)定，按照“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場規(guī)律，逐步提高茉莉花茶價格水平；要通過茉莉花品種更新?lián)Q代，發(fā)展無公害、有機茉莉花生產(chǎn)基地，建設(shè)茉莉花生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)等措施，提高種植和管理水平，提升茉莉花單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量。
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)復(fù)合增長
建議政府部門成立專門機構(gòu)，研究茉莉花茶種植、加工技術(shù)，提高科技含量，努力實現(xiàn)茉莉花機械化、自動化、清潔化生產(chǎn)加工；要鼓勵和引導(dǎo)茉莉花茶生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，引進(jìn)新技術(shù),提高鮮花香氣利用率和花渣綜合利用水平,有效提高花茶加工的經(jīng)濟效益；要加大科技、產(chǎn)品、模式、理念等創(chuàng)新，加強精深加工力度，提升產(chǎn)品生產(chǎn)的精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化；要探討茉莉花產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合，塑造品牌的形象，開發(fā)茶文化主題的休閑、養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。
持續(xù)深拓內(nèi)銷市場
要加大市場營銷宣傳，深挖花、茶文化內(nèi)涵，大力開拓內(nèi)銷空間；要培養(yǎng)消費者理性消費意識，改變消費者傳統(tǒng)固定思維；要與時俱進(jìn)，拓寬消費人群范圍，開發(fā)市場消費潛能；要積極推動電商營銷，持續(xù)發(fā)力新飲品市場，在年輕群體中創(chuàng)新發(fā)展空間。
堅持外向發(fā)展道路
要把國內(nèi)國外兩個市場結(jié)合起來，在擴大國內(nèi)市場的同時，努力開拓國際市場，不斷擴大茉莉花、茶產(chǎn)品的市場份額；要充分利用“一帶一路”的地緣、人文、經(jīng)濟等互補優(yōu)勢，以文化交流、經(jīng)濟合作、貿(mào)易往來等方式，不斷加大對外交流與合作的力度，擴大茉莉花茶產(chǎn)品的國際影響力，讓花茶走向世界。
順應(yīng) “鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略
要圍繞國家政策，結(jié)合供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求，充分利用移動互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)，做好平臺搭建；要加強中國茉莉花茶價格指數(shù)建設(shè)，指導(dǎo)業(yè)者減少產(chǎn)銷盲目性，規(guī)避市場風(fēng)險，節(jié)約生產(chǎn)和交易成本，增強市場競爭力；行業(yè)組織要積極搭建國際產(chǎn)銷交流平臺，應(yīng)對貿(mào)易壁壘，擴大對茉莉花茶及相關(guān)品牌企業(yè)的宣傳力度，積極拓展新興市場。
【獨家重磅】2018中國茉莉花茶產(chǎn)銷形勢分析報告（上）
本報告鳴謝以下單位的大力支持（排名不分先后）：
廣西橫縣花業(yè)局、四川犍為縣農(nóng)業(yè)局、北京市茶業(yè)協(xié)會、遼寧省茶業(yè)協(xié)會、陜西省茶葉協(xié)會、福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會、中國茶葉有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、濟南茶葉集團(tuán)、福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、福建春倫集團(tuán)、云南元江飄香花茶廠、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系
*如有引用或節(jié)選，請務(wù)必注明中國茶葉流通協(xié)會。
詳詢：010-66094172
